2010 eröffnete die Bäckerei Glatz ihre Filiale in der Marktgass-Passage. Per Ende Jahr heisst es dort nun aber Lichterlöschen. Die Schliessung erfolge aus «wirtschaftlichen Gründen», gibt die Berner Traditionsbäckerei bekannt. Geschäftsführer Thomas Glatz bestätigt auf Anfrage von BärnToday eine Meldung der «Berner Zeitung».
Umsatz in der Stadt Bern geht zurück
Die Zunahme der Take-Away-Angebote und der Trend zum Homeoffice führten laut Glatz zu einem Umsatzrückgang in der Stadt Bern. Dazu komme der Wegzug vieler Verwaltungen aus der Innenstadt in die Agglomerationen.
Glatz konzentriert sich in Zukunft auf ihre beiden Standorte Mittelstrasse und Waisenhausplatz.
Glatz schloss bereits Filialen
Im Sommer 2023 gab Glatz seine Filiale am Hirschengraben auf. Das Unternehmen begründete den Schritt damals mit dem Ablauf des Mietvertrags sowie des anstehenden Umbaus des Hirschengrabens. 2019 zog sich Glatz aus den Einkaufszentren Shoppyland und Westside zurück.
Glatz ist eine Berner Traditionsbäckerei und wurde 1864 gegründet. Inzwischen führt bereits die fünfte Generation den Betrieb. Bekannt ist Glatz für das Mandelbärli.
(ris)
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