In der Stadt Bern haben es 17 Restaurants auf die Liste der besten Restaurants des Gault Millau geschafft. Dieser gilt neben dem Guide Michelin als einer der wichtigsten Gastroführer. Theoretisch werden die Restaurants mit bis zu 20 Punkten bewertet – die Maximalbewertung wird im deutschsprachigen Raum aber nicht verliehen. In der Schweiz gibt es insgesamt sechs Köche und eine Köchin, die mit 19 Punkten an der Spitze des Landes stehen – davon arbeitet aber niemand im Kanton Bern.
Das beste Restaurant im Kanton Bern ist gemäss Gault Millau das Restaurant «Sommet» des Luxushotels Alpina in Gstaad – und das bereits seit mehreren Jahren. Welche weiteren Restaurants der Guide im Kanton empfiehlt, siehst du hier:
Gemäss Gault Millau sind das die besten Restaurants im Kanton:
- Sommet (The Alpina) in Gstaad (18 Punkte)
- Stuba (Alpenblick) in Adelboden (17 Punkte)
- Steinhalle in Bern (17 Punkte)
- Du Bourg in Biel (17 Punkte)
- Zur Gedult in Burgdorf (17 Punkte)
- Radius by Stefan Beer (Victoria-jungfrau) in Interlaken (17 Punkte)
- Panorama in Steffisburg (17 Punkte)
- Sonne in Scheunenberg/Wengi bei Büren (17 Punkte)
Die Aufsteiger:
- Stuba (Alpenblick) in Adelboden (Neu 17 Punkte)
- Wein & Sein in Bern (neu 16 Punkte)
- Megu (The Alpina) in Gstaad (neu 16 Punkte)
- Stadthaus in Burgdorf (neu 15 Punkte)
- BG's Grill Restaurant (Bergwelt Grindelwald) in Grindelwald (neu 15 Punkte)
- Bären in Utzenstorf (neu 15 Punkte)
- La Table de L'Ours in Prêles (neu 15 Punkte)
- Casa Novo in Bern (neu 14 Punkte)
- Huayuan in Bern (neu 14 Punkte)
- Hotel Alpenland in Lauenen (neu 14 Punkte)
- Dampfschiff in Thun (neu 13 Punkte)
Neu im Guide:
- Yamasaki in Bern (13 Punkte)
- Ermitage Wellness & Spa Hotel in Schönried (13 Punkte)
Ist auch ein Restaurant in deiner Gemeinde dabei?
Welche Restaurants in deiner Stadt, deinem Dorf oder deiner Gemeinde sonst noch ausgezeichnet wurden, findest du auf der offiziellen Karte von Gault Millau.
(dak)